廚師Steph Keefe使用3D打印制作精美蛋糕
魔猴君 行業(yè)資訊 2691天前
廚師Steph Keefe在廚房進行3D打印時會做一些非常神奇的事情。作為Budmen Industries的Techno Test Kitchen廚房主廚，Keefe和她的團隊一直在使用3D打印技術(shù)制作精美的數(shù)字設(shè)計蛋糕。
這款名為Neon Nom Noms的蛋糕 ，像是數(shù)字生成的貝殼一樣，顏色鮮艷。他們是如何制造的？雖然我們現(xiàn)在還沒有達到可以同時打印和烘烤蛋糕面糊的程度，所以Keefe和她的團隊依靠這項技術(shù)來數(shù)字化制作蛋糕的模具。
布德門工業(yè)公司的共同所有者Keefe談到了這些美味的食物：“這些復(fù)雜而令人垂涎的計算混合物最初是塑料3D模型。他們手工投入硅膠模具，然后充滿黑巧克力，棉花糖，椒鹽脆餅和牛軋?zhí)堑龋屘鹞逗拖涛兜耐昝廊诤稀！皳?jù)報道，用于生產(chǎn)食品安全模具的3D打印蛋糕模型使用專門為Budmen Industries新型Techno Test Kitchen打造的定制3D打印機制造。
這些蛋糕設(shè)計靈感來自于貝殼復(fù)雜結(jié)構(gòu)，Keefe生活在加勒比海地區(qū)時通過各種CAD軟件程序終于讓這些設(shè)計浮出水面。通過“將模型從程序轉(zhuǎn)移到程序，”Keefe解釋說，蛋糕形式的完善已經(jīng)實現(xiàn)。一旦甜點在硅膠模具中凝固，天才的Techno Test Kitchen團隊就可以手動噴灑每種糖果。結(jié)果，正如你在照片中看到的，是一系列充滿活力，色彩鮮艷，美觀的糕點。
“廚房里的3D打印有著光明的未來，”Keefe補充道。 “借助3D打印機，未來派食品具有精確和復(fù)雜形式的無限可能。”
