我們會在太空吃3D打印壽司嗎？
科技前沿
11天前
太空旅游是一項昂貴的活動，這并不奇怪。目前的報價從90分鐘航班座位25萬美元到200多億美元不等。那么你吃的食物為什么不能也變得特別一些呢？對于IHI Aerospace和山形大學來說，3D打印壽司就是答案，這要歸功于這種食物在世界范圍內的受歡迎程度以及3D打印減輕重量的能力。
2024年3D打印的趨勢是什么？
科技前沿
130天前
2025年即將到來，是時候像我們習慣的那樣盤點剛剛過去的一年了。去年的同一時間，我們已經和大家討論了某些趨勢，例如工業放緩或人工智能的發展。這些2023年趨勢對2024年產生了影響，在深入了解我們的年度回顧之前，這可能是首先要仔細了解的事情。
國外推出一種新型3D打印意大利面條
行業資訊
674天前
現在，有一種新奇的方法可以制作意大利面條。Barilla是全球領先的面食生產商之一，推出了 Spaghetto 3D，這是一種新形式的3D打印面食。作為Barilla BluRhapsody品牌的一部分，此舉表明現代性、創新與傳統之間的交叉集合。
以色列Steakholder公司3D 打印出第一條“可食用魚”
行業資訊
728天前
近日，據魔猴網了解， Steakholder Foods 已成功打印出第一款即食養殖石斑魚產品，這是一家位于人造肉類行業前沿的高科技食品公司。
科學家與聯合利華合作使用3D打印開發吃起來更愉快的巧克力
行業資訊
1110天前
阿姆斯特丹大學、烏得勒支大學、代爾夫特理工大學和聯合利華創新中心的研究人員利用 3D打印的力量來完善巧克力糖果的質地。
把大豆渣當“墨水”，3D打印小零食
行業資訊
1232天前
來自新加坡科技與設計大學的研究人員開發了一種不使用食品增稠劑便可實現3D打印食品的方法。他們在論文討論了一種在不使用流變修飾劑的情況下對豆渣（一種從豆奶和豆腐生產中產生的大豆副產品）進行直接墨水書寫（DIW）3D打印的方法。相關論文近日發表于《美國化學會—食品科學與技術》。
